阳坊胜利涮肉和阳坊大都涮肉哪个正宗?

1、阳坊胜利涮肉正宗。阳坊胜利1984年创立，大都到1990年才有。

2、阳坊胜利涮肉正宗。是阳坊胜利1984年创立了阳坊涮肉，大都到后来才有。大家说的“阳坊涮肉”，其实最开始指的就是阳坊胜利，阳坊胜利出名后，后来好多餐厅也都用阳坊作为招牌，其实都是模仿的。从做法上、口味上也都能知道。

3、只有阳坊胜利涮肉才是正宗的，这不论从原料、做法工艺、口味方面，都能看出来。阳坊胜利涮肉一直保持着最正宗的传统做法，涮羊肉和很多菜品都是独家秘制的，其它以阳坊为名的餐厅都做不出那种味道的，尝一尝就知道了。

4、创办时间不同：阳坊胜利涮羊肉创立于1990年，而阳坊大都文化发展有限公司则成立于1984年，比阳坊胜利更早。

阳坊胜利为什么比别的阳坊涮肉出名?

1、美味伊始，用心传承。李胜利和爱人杨秀清夫妇于1984年迎着改革开放的好时机，沿用祖上秘方在阳坊镇创办了第一家阳坊涮肉。

2、创办时间不同：阳坊胜利涮羊肉创立于1990年，而阳坊大都文化发展有限公司则成立于1984年，比阳坊胜利更早。

3、阳坊胜利涮肉都是保持传统阳坊涮肉工艺做法，很多都是独家秘制的，用的是古方，比如锅底、蘸酱。

4、阳坊涮肉”，其实最开始指的就是阳坊胜利，阳坊胜利出名后，后来好多餐厅也都用阳坊作为招牌，其实都是模仿的。从做法上、口味上也都能知道。阳坊胜利涮肉的涮羊肉和很多菜品都是独家秘制的，一吃就知道正不正宗了。

为什么北京人都推荐去阳坊胜利吃涮羊肉?

首先是因为阳坊胜利是阳坊镇上第一家做涮羊肉的，第一家的名气大，能一直开38年，而且不断开新店，自然有他们家的优势。

李胜利和爱人杨秀清夫妇于1984年迎着改革开放的好时机，沿用祖上秘方在阳坊镇创办了第一家阳坊涮肉。到现在已经发展了35年，阳坊胜利涮羊肉始终坚持传统的做法，将最正宗的阳坊涮肉传承了下来，所以大家现在也才能吃到这些美味。

北京老饕都知道胜利是阳坊第一家开涮羊肉的，不仅时间最久，羊肉供应链也是做得最完善的。首先是在内蒙有三个自家牧场，白天让羊吃天然牧草，晚上还让母羊再喂一次奶。

我推荐去吃阳坊胜利涮肉，他们的羊肉好，选的是在草原天然放养十个月的当年羔羊。而且用的是清真屠宰，这一点很重要，清真屠宰能减少羊的疼痛，而且确保xie流干净充分排酸，这样的羊肉就是不一样，涮出来好吃。

都是铜锅炭火涮肉，不同的是做法、味道。我更喜欢阳坊胜利涮肉，因为他们的涮羊肉及菜品都是私家秘制的，味道更好，比如锅底、蘸酱、烧饼及其它小吃。很多北京人一说吃羊肉，就专门到阳坊胜利去吃。